土曜日なのでカレーです。 今日はポークトマトカレー。 母のお気に入りの喫茶店のカレーを再現しました。 豚肉は前日から煮込みホロホロに。 水分はほぼトマト缶とヨーグルトのみ。そのため、しっかりと濃く仕上がりました。今回は塩加減を間違えなかった。 …
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