土曜日なのでカレーです。 今日は牛すじカレー。 もう4度目くらいでしょうか。 赤ワインでグツグツ煮込みながら、今回は塩加減をよく見ながら。 玉ねぎも焦がさない様に。 今回のコツはバターたっぷりです。 シチューっぽいカレーには、赤ワインとバターが決…
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