日曜日

日曜日いかがですかー？

今日はプリンを作りました。

三男のリクエストです。

最近の滑らかな奴ではなく、喫茶店の硬いプリンです。

しっかり蒸し焼きにして、片目ですがスプーンではスッと切れ目が入るくらいの仕上がりにしました。

卵もふんだんに使用したので、かなりカスタード感があります。生クリーム感よりも卵を感じるくらいの方が好きです。

かなり評判も良く、また、暇を見ては作ってみようと思います。

さて、明日からまた仕事です。

頑張れればいいなぁ。いや、嫌だ。

では、また。