カレー日記

土曜日なのでカレーです。

今日はバターチキンです。

いつか極めたい議題。バターチキンカレー。

亀戸に好きなカレーの店があるんですが、なかなかその味には近づきません。

今のところ、チキンはヨーグルトに漬け込み、オーブンで。

隠し味にはピーナッツバターを使いました。あと、ケチャップ。

今回も美味しかったのですが、甘みがうまく出ない…

蜂蜜ですかね、それとも…

鶏肉は柔らかく出来て上出来でした。もうちょい味をしみさせたいので研究が必要ですね。

明日は何作るか。

では、また。