カレー日記

土曜日なのでカレーです。

今日は花椒キーマカレー。

花椒と黒胡椒が効いたキーマカレーです。

レシピを手に入れたので作りました。

ただ、自分が寝ぼけてたのか、豚ひき肉と鶏ひき肉を間違えました。

鶏で作ったのであっさり気味です。

花椒と黒胡椒がホールスパイスなので食べているとガリッと潰れてピリッときます。

オンオフが効いたカレーになりました。

明日は撮影会。楽しみ。

では、また。