カレー日記

土曜日なのでカレーです。

今日は父のリクエストで牛すじカレー。

しかし、晩御飯には蕎麦を食べるそうです。

その道中で書いています。

昼飯にとりあえず味見がてら食べました。

牛すじは昨日から煮込んだので、良い感じに。（圧力鍋欲しい）

玉ねぎを飴色にするのも大分慣れました。今日は成功です。

赤ワインで煮込んだりもしたので、少しビーフシチューっぽい味に。

今日もまぁまあです。

明日はゆっくりです。

では、また。