お久しぶりです。
体調を崩して色々お休みしていますが、久々の更新です。
はい、カレーを作って1周年を迎えました。
案外、続いたものです。
まだ、みじん切りが辿々しかったり、塩加減がわからなかったりしますが、2年目もやっていきましょう。
そんな、1周年記念のカレーは家のカレーです。
昔、家で出ていたカレーを再現しました。
コツは野菜を砕き、半ペーストにする事とカレールーは2種類使う事です。
今日は味もしっかり決まりました。だって、カレールーだから。文明って便利。
美味しかったですが、なんか足りない気もしました。うーん、母の域にはまだ辿り着けない様です。
まぁ、味見してもらおうとしたら、カレーは味見せずに作るからわからんと言われましたがね。
明日はゆっくりです。
では、また。
